在超市里很多米的标签上有关于免淘米的信息，很多人不相信于是买回家后又接着洗了一遍，那么这不是和我们普通的米一样了吗，那我为什么还要买免淘米呢？

先我们得要清楚一个概念那就是什么是免淘米？其实免淘米就是不经过清洗就可以直接蒸煮的米，也就是他和我们普通的大米就少了一个步骤用水洗。

其次到底是什么原因让免淘米不用洗。免淘米和我们普通的大米区别就在于加工。免淘米的加工工艺比较高，它要求米粒表面光洁，透明度高。因为免淘米省去了普通的大米的淘洗步骤，所以维生素和矿物质的流失也相对的比较少。因为加工的原因免淘米的营养相对于普通的大米一些微量元素要少一些。

其实我们国家现在还没有免淘米的标准，有也是地方标准或者企业标准。虽然国际上也免淘洗标准但是很可惜的是我们国家的生产工艺可能还达不到国际通行的免淘洗标准。不过相信不远的将来我们定能产生免淘米生产标准。

那么免淘米有什么好的地方值得我们购买呢

1、在免淘米加工生产的时候其实是要经过仔细清洗的，所以大米中本身所夹杂的一些有害细菌就被洗去。

2、因为免淘米对加工工艺要求很高，所以它的保质期相比普通大米的保质期更长。

3、因为是精细加工所以可以避免在淘洗的过程中导致的维生素和矿物质被浪费。

以上就是华苑粮油分享的内容，希望对大家有所帮助！