夏季多雨，家中的大米容易发生吸湿、发霉、和生虫，那在多雨的夏季该怎么样做才能避免大米霉变和生虫呢？下面华苑粮油为您介绍几个非常实用的小妙招。

一、密封保存

先将大米放在通风处摊开晾晒干透，切忌放在阳光下暴晒，然后将大米装入透气性小的塑料袋中，尽量是食品用的塑料袋，接着把塑料袋的口子密封住，放在阴凉干燥处即可。

二、花椒防虫

具体是将20-30粒的花椒放在锅里面，然后加入适量的水尽量是能将盛米的口袋全部浸湿，然后将这锅花椒水放到炉子上煮，等到花椒溢出浓浓香味就成了，将盛米的口袋放进花椒水中全部浸湿，取出来晾干然后将大米倒在口袋里面。另外用纱布包几包小花椒，放在米袋的上、中、底部，扎紧口袋尽量将米放在阴凉通风处即可。

三、海带防虫

想不到吧其实海带也是可以防虫的，不过这里的海带不是湿的海带而是已经晒干的海带，在保存大米时用100:1的比例混装，经过十天之后取出海带晒干，然后放回在米中就可以了。

四、草木灰吸湿保存

在盛米的缸底铺上草木灰不过尽量是用纱布包住，然后倒入晾干的大米，下一步就是将盖盖严实了，放在阴凉干燥的通风处就可以了。

一些生活中可能意向不到的东西，只要留心并稍加运用就能超越出它本来的使用意义。