湖北华苑粮油有限公司给大家介绍下有机大米的栽培技术：

石灰浸种——用生石灰浸种，杀死种皮表面的有害病菌；杜绝化学药剂浸种。

炒土育苗——高温加热育苗土壤，杀死土壤中的有害病菌、虫卵及草籽；杜绝以杀菌剂、除草剂防治病虫害。

施有机肥——以有机养殖形成的粪肥为基础，以通过有机认证部门认证的有机肥为辅助，为作物施肥、提供营养；杜绝施用化肥。

人工除草——在水稻的生长过程中，全部采用人工除草，杜绝使用除草剂。

病虫害防治——采用生物及物理方法防治病虫害，并辅以人工除虫；杜绝喷施农药防治病虫害。

喷施叶面肥——采用通过有机认证部门认证的生物叶面肥，以叶面喷施作为追肥来提高产量；杜绝用化肥追肥。

有机食品是通过不施用人工合成的化学物质为手段，利用一系列可持续发展的农业技术，减少生产过程对环境和产品的污染，并在生产中建立一套人与自然和谐的生态系统，以促进生物多样性和资源的可持续利用。