湖北华苑粮油有限公司为你介绍转基因大米和非转基因大米可以通过用水淘米、用水煮米、 品尝口感等方法来区别。

1、看色泽：因为转基因大米生长周期短，所以不能有效吸收淀粉。因此，转基因大米的色泽一般非常透明，而非转基因大米则有些发白。

2、看淘米水：淘米后，若是淘米水发亮，无杂质，则有是转基因大米；若是淘米水发白，有黑色小杂质，则应该是非转基因大米。

3、看米汤色：将米煮成米汤，汤色不浓且发亮的可能是转基因大米，转基因大米虽然也会鼓起来，但不会开花，汤是稀薄的；汤色发黄的为普通大米。

4、看价格：一般来说，转基因大米相对于非转基因大米，价格较为低廉。据调查，转基因大米的价格大约是每市斤1.65元至2.0元。非转基因大米一般价格为2.5元/斤以上。

5、看“米虫”：就像如今很多朋友买菜只挑有虫洞的蔬菜一样，有虫的米农药少这一“理念”也成立于大米界。因为虫类识别食物一般都是根据食物中的营养物质，而大米中的主要营养物质是淀粉。转基因大米生长周期短，不能有效吸收淀粉，导致淀粉含量少，那就不吸引小虫了。

6、看“开花”：转基因大米用水煮过之后也不易煮开花。将转基因大米煮成的米饭用水泡也不易泡开花。