湖北华苑粮油有限公司分享有机大米真假辨别方法

1、看。察看有机大米，查看能否存在杂质、灰粉、正色米、霉病米等，尽量选择米粒划一、平均、晶莹剔透，呈尖细状的有机大米，这样煮出来的饭愈加透亮。

2、闻。好的有机大米不会存在任何的怪味、异味，会有淡淡的稻香，煮出来的废品米饭也会满室飘香。

3、搓。经过用手将大米揉搓，来察看手上能否油腻的米香，假定是掺假的有机大米很可能会掺入一些香精，这样受伤的滋味就会十分浓郁，而真正的有机大米在手上会有淡淡的幽香，滋味较浅。

4、洗。真正的有机大米在淘洗的时分能够上下搓，并且越搓，煮出来的米饭就会越香，而加了香精的劣质大米，淘洗的次数多了，自然其香味也就没了。

5、尝。对煮出来的废品米饭中止品味，真正的有机大米煮出来的米饭油亮洁白，柔韧且有弹性，香味浓郁，这是其他冒充大米无可比较的。

经过以上五个办法我们就能够轻松鉴别有机大米的真假，掺假的有机大米几会对人体安康产生一定的不良影响，为了防止与此，大家可以学习以上办法对大米中止区分，保证选出好大米。

1.在大米里掺白石：假定大米中的沙砾棱角清楚就是新掺入的，由于原有的沙砾是是没有棱角的。

2.好米里掺籼米：抓一把大米在手中摊开，假定里面有又碎又小的米粒，那么就是掺入了籼米的米。

3.给粳米上色：没有上色的粳米颜色发白，假定上过色的粳米用手摸上去是十分润滑的并且不会沾上米糠面。

以上都是往常的米商常用的一些大米造假的伎俩，写这篇文章的目的就是为了要让大家晓得怎样分辨出大米能否掺假了这既是为了维护我们作为消费者的合法权益。