什么是早稻？湖北华苑粮油有限公司介绍其实早稻是种植时间较早、成熟较早的南方籼稻。早稻生产的大米被称为粗米或粗米，口感不好，一般用作工业粮食或储备粮。

确定早稻播种机：温度稳定在12到14摄氏度时，是水稻发芽和生长的较低温度。在自然条件下，白天高于日平均温度，晚上低于日平均温度，日平均温度10摄氏度、12摄氏度分别是水稻和水稻生长的较低温度。

早稻适宜播种时间连续3天平均温度超过12摄氏度，长江流域适宜播种时间为3月下旬至4月上旬。随着纬度和海拔的增加，温度会降低，所以播出时间要推迟。生产中要注意当时的天气预报，掌握“冷微温豆”，进行清澈的播种。播种后利用晴朗的天气，使种子根提早进入土壤，二次冷空气到来时，幼苗已生根立苗，不会因低温冷害而产生腐苗。

促进干湿交替提前。正常年份，一般插入后10天开始分封，10~15天进入分封期，25天后停止分封，大体上有效分封结束时间大多数在插秧后20天左右，有效分封期为8~12天。如果雨下得太大或种得太密，不通风的粉末就会延迟或减少。在经常注入深水的条件下，可以软化秧苗底部，降低土壤温度，减缓养分分解，不利于粉末尔。只有干湿交替才能促进奋发向上。因此，早稻移植后合理灌水，促进早发，浅灌溉提高苗木水，含水层适宜1.5~2厘米，在此基础上看天官水比较好。下雨多，阴天可以适当加深，晴天有点浅，水温、泥浆温度比气温高2~3。分封期灌水坚持干湿交替，以湿润为主，灌溉深度为田水、粘土田及保水性好的田一般在2厘米以内，保水性差或规格土稍深。

一般早稻的生长期为90~120天，中稻为120~150天，晚稻为150~170天。在他们的播种期和收获期，不同地区的气候条件不同，所以有很大的差异。