米饭是中国吃得比较多的主食。在很多地方，米饭一天吃三顿。但是，在购买大米时，您通常会买很多。您必须特别注意存储，变质后不建议食用。湖北华苑粮油有限公司跟大家分享一些保存大米的小窍门，可长期保存，不生虫，不变质。

油桶

家里的大油桶用完后不要扔掉，用水清洗后晾干，然后准备一个漏斗放在油桶的口上，把家里的米饭倒进去。一次可以装很多米，然后拧上盖子，放在家里阴凉通风的地方。将大米储存在油桶中可以将外部空气与大米隔离开来，这样一来，大米自然就不易虫蛀和变质了。当然，除了保存大米，还可以用来保存家里的面粉、大豆等五谷杂粮。

自封袋

很多人会在家里准备一些自封袋，这种自封袋密封性比较好，也可以用来储存大米。米饭放入后，密封好，然后存放在冰箱里，如果家里没有自封袋，也可以用。带拉链的袋子是带出来的，只要系紧就行了，因为大米不怕冻，所以可以存放在保鲜室或者冰柜里。如果米饭长时间不吃，可以放在冰箱里。

干燥剂

有些人一袋买大米，这时候不需要倒出来专门存放，可以直接放进袋子里，然后把干燥剂放进平时的食品袋里。如果米饭很多，你应该多放一些干燥剂可以防止大米受潮变质，它还可以防止里面的虫出现。

如果您的大米已经生虫，此时不要将大米暴露在阳光下，暴晒时温度太高，会破坏米饭中的营养成分，味道不好。正确的做法应该是将大米装入保鲜袋，放入冰箱冷冻室，冷冻24小时。在冷冻过程中，稻米中的虫子可以被冻死，到了吃饭的时候，把米饭洗两次就可以清理虫子了。